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Despertar da Serra
A cuca na história
Kuchen (CUCA) ALEMÃ - Uma tradição Germânica A "Cuca" na Alemanha é chamada de Streuselkuchen, que significa "bolo de flocos". Em alemão:...
Café Colonial: O café que dá água na boca
O tradicional café colonial, costume proveniente da colonização por alemães na região Sul do país, representa muito mais do que uma mesa...
A História do Café Colonial
O café colonial é uma das mais autênticas tradições da cultura e da cozinha alemã, tanto é que ainda hoje em toda cidade em que a...
História e Tradição do Café Colonial
O café colonial é uma das mais autênticas tradições da cultura alemã. Os deliciosos pratos típicos são o principal atrativo desta cozinha...
Que fruta é essa?
O café é uma cultura perene que é explorada por um longo período de tempo - pelo menos 25 anos. A semente de café é na verdade o mesmo...
Algumas espécies de café
Quais são os tipos de café? Perdi a conta das vezes que escutei esta mesma pergunta em contextos totalmente diferentes. Uma vez queriam...
Alguns tipos de café para beber
Os nomes variam e a gente se perde. Você sabe, por exemplo, a diferença entre um café americano e o carioca? O termo pode nos remeter aos...
A história do café
O café é uma planta originária do continente africano, das regiões altas da Etiópia (Cafa e Enária), onde ocorre espontaneamente como...
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